Empadão de Frango Delicioso

Descubra como fazer um empadão de frango irresistível com nossa receita fácil e prática. Perfeito para qualquer ocasião, este empadão vai conquistar a todos com seu sabor incrível.

Ingredientes:

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
   • Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
   • Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
   • Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparar o Recheio:
   • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e as azeitonas, misturando bem.
   • Acrescente o requeijão cremoso e o creme de leite, misturando até formar um creme.
   • Adicione a farinha de trigo para engrossar o recheio, mexendo bem.
   • Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
   • Deixe esfriar.
3. Montar o Empadão:
   • Divida a massa em duas partes.
   • Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
   • Despeje o recheio de frango sobre a massa.
   • Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.
   • Pincele a gema sobre a massa para dourar.
4. Assar:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Asse o empadão por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado e crocante.

Dicas para um Empadão de Frango Perfeito:

• Varie os Ingredientes: Adicione palmito, champignon ou catupiry para dar um toque especial.
• Massa Crocante: Utilize manteiga bem gelada e evite manusear demais a massa para garantir que fique crocante.
• Conservação: O empadão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias e aquecido antes de servir.

Conclusão: Este empadão de frango delicioso é uma opção perfeita para qualquer refeição. Fácil de fazer e cheio de sabor, vai agradar a todos. Experimente agora mesmo e compartilhe essa receita incrível com seus amigos e familiares!